Le Boboka

Samaki (Poisson aux tomates)

Poisson morcelé avec tomates, oignons, accompagné avec du riz, salade et rougail

Le fameux kangué

Viande de bœuf bouillie au massalé mahoraise, accompagné de bata bata, ou riz, salade et rougail

Feleke

Choux avec un coco râpé, viande de boeuf, oignons, sel et poivre

M'zigo

Calle-basse, en swaili, lait de coco ...

3 galettes, M'Katre wafoutra

3 galettes

5 galettes, Bérégés

5 galettes

Brochettes de poissons

Tchips !

Poulet frit ou grillé avec salade

Romazava

Viande de boeuf bouillie, brèdes mafana, tomates, oignons, sel et poivre, accompagné de riz avec rougailViande de boeuf bouillie, brèdes mafana, tomates, oignons, sel et poivre, accompagné de riz avec rougail

M'Katre wafoutra avec sa sauce

La fameuse galette Mahoraise, faite de beurre, d'oeuf et de farine et lait de coco, cardamone et cannelle - Servi avec une sauce maison poisson ou viande pointra

Fougaci (hamburger)

Création maison: la galette foutra transformée en hamburger maison: Poisson, poulet ou viande, ketchup & mayonnaise, avec une tranche de fromage

Pilao

Dans l'esprit de la spécialité Swahili : riz jaune safrané et cardamome, carottes, viande de bœuf et de poulet, oignons et tomates

Le tartare de poisson

Langouste

Toubou toubou

Farine de manioc préparée avec du lait de coco, mélangée avec du sucre et de la cannelle - Fait maison

Jus de fruits (maison)

Coca

Canette

Fanta

Canette